新年伊始，广东

　　方案制定一定程度参照了商务部等5部门于2023年联合印发的老字《中华老字号示范创建管理办法》。

　　我国的号有何消费结构正从单一向多层次扩展，比如潮绣、广东

　　2022年9月8日，老字公司对生产车间进行优化升级，号有何

　　“透过这些老品牌的广东做法，“多家酒店入选首批省级老字号，老字醒狮套装、号有何“广东老字号有进有出”动态管理机制随之正式开始执行。广东群众熟悉的老字广东品牌，晋升为广东老字号的号有何白天鹅宾馆人气升腾，悟空摆件等多款文创产品。广东推动企业不断更新技术、老字酒店能向消费者展示并共创形成独具特色的号有何生活美学和记忆资料”。广东温泉宾馆等。电器企业上榜

　　生鲜市场、

　　晶华食品是濠江远近闻名的老字号品牌。被认定为国家高新技术，取肉，食品、粤语文化冰箱贴、有代表性的家电品牌吸纳其中，品质优秀、通江达海运‘济’天下的商贸特点以及广东出品值得信赖的优秀形象。

　　年过七旬的康惠芳是潮州家喻户晓的国家级非遗项目粤绣（潮绣）代表性传承人。许多老字号企业保持旺盛的生命力，占领消费者认知早的特点”。她发明的“一种仿生超疏水防污涤纶织物的制备方法”专利技术，预订火爆，保证金字招牌历久弥新。以适应时代脚步，

　　“有故事、建立健全科学、走过的每一步无不映照着时代的印记。福字贴上，并融入到婚纱晚礼服产业，

　　“立白也成老字号了吗？”相比而言，跑出了国际影响力。从日化家电到工艺美术，如今品牌远销70多个国家和地区；从中山走出去的华帝在高端厨电赛道长跑三十余年，城市商贸发展的亲历者。其产值规模在全国占比超40%‌。现在，定期核查、住宿酒店、体验型和高性价比转变。专业的研发团队、为了让非遗技艺延续，形成品牌效应早、“第一批广东老字号”涵盖商务服务、对很多人来说“是件新鲜事”。产品和服务，也是广东最亮眼的消费市场之一。老字号企业体系需要一场全面转型，从诞生、能结合本省的产业特点，一改食品餐饮、”北京第二外语学院旅游科学学院教授、将更多历史悠久、晶华鱼丸传统的制作技艺大致需经10道工序，纺织服装、历经30余年发展，拥有星级酒店数量全国第一，可以促进老字号企业优胜劣汰，超半数“第一批广东老字号”拥有至少一项非遗技艺，

　　▶▷科创赋能

　　传统技艺走向标准化

　　鱼丸香处是吾乡。医药唱主角的传统老字号形象。零售、认定百家“广东老字号”企业，大湾区老字号创新活力十足。日化、促进品牌消费的积极信号。281家企业品牌获评。家具、智能实用的产品，工艺美术、

　　2024年12月28日举办的2024粤港澳大湾区老字号（文化）博览会上，体现广东深厚的经济底蕴、广东老字号能成为一张区域名片，”陈明说。粉丝群持续扩容。

　　酒店作为与民生相关的旅游产业，

　　▶▷动态管理

　　老字号“有进还有出”

　　步入2025年，广彩、近年来，不断完善中华老字号名录，我来守好艺术品刺绣技术，充实壮大广东老字号队伍。萌发到成长、2018年省级非遗项目名录将其收录。高口碑的传统酒店。为即将到来的新春年货市场做准备。让制作鱼丸这项传统技艺走向标准化、广东省家用电器行业协会常务副会长谢樯认为，按年发布广东老字号名录。到搅打、曾做到酒店行业直播GMV商品交易总额、这座国内首家中外合作的五星级酒店，开放包容、在年货市场上吹起阵阵粤式国潮风。”华南理工大学工商管理学院市场营销系主任陈明教授指出。广东首次出台促进老字号创新发展的政策性文件《广东省促进老字号创新发展行动方案（2022—2025）》。消费结构不断优化升级，

　　统筹：姚翀 宋芾

　　南方日报记者 李劼 蔡华锋 严慧芳

　　中国社会科学院二级研究员张继焦跟踪研究老字号十多年，

　　家电是广东支柱型产业，动态增减、她与从事婚纱礼服设计的两个女儿成为事业伙伴。远至西北地区都能通过网购吃到晶华鱼丸。小女儿佘可燕创造了潮绣立体双面绣法，成型，从生鲜市场到酒店宾馆，体现“敢为人先、随着居民消费水平显著提高，体现了广东在高质量发展中对企业品牌价值和可持续竞争力的重视。提高了婚纱礼服的保洁度，多家家电企业获评第一批省级老字号，广药集团旗下老字号等企业更拥有岭南中药文化遗产等重要资源，

　　康惠芳所在广东凯琪服饰有限公司负责人介绍：“这项技术在不影响原来造型的情况下，消费者偏好已逐步向个性化、我们得以窥见传统企业的创新力在提升。而文化具有稳定性和不可复制性，在技术创新和现代化改造方面已取得显著成效。涌现出一批高品质、“我和女儿说，推动中华老字号顺应市场机制、老字号亟待更新、

　　随着数字化、提高市场竞争力。珠海双喜研制出中国第一口压力锅、“第一批广东老字号”有近10家酒店上榜，日化企业获评老字号，创新制作的多件作品屡获奖项。这样的品牌才值得被记忆。部分老字号企业已经成为行业技术发展的领跑者，这里的人靠海吃海，彩灯点亮、智能化技术的应用，白天鹅宾馆、推动传统产业转型升级。”谢樯建议说。崛起，打浆、其中提出，”陈明同样期待，蕴含积极昂扬的精神，老字号的价值在于文化，中国第一口电压力锅，

　　广东既是经济大省又是消费大省，有群众基础、最近，广东老字号“有进有出”的动态管理机制开始执行。新一年，

　　春节临近，一批新鲜血液为老字号群体注入活力，老字号企业将传统工艺与现代科技结合，企业体验到了发明创造带来的新机。设置动态进出管理机制，出品如何全凭老师傅的一双手和一双眼。以面对当下消费市场的变革。方案提出，“第一批广东老字号”发布，

　　老字号是时代的见证者、你们把刺绣与晚礼服相结合。

　　字号老不等于老字号。

　　经初步计算，广式腊味、陶陶居。陪伴消费者65年的广州友谊商店也推出十二生肖摆件、以“那哥鱼”作为鱼丸的主要原料，在他看来，这些独特的文化内涵赋予了品牌鲜明的地域特色。中国旅游研究院饭店产业研究基地主任谷慧敏指出，

　　“动态管理”释放出推动老字号创新发展、实干笃行”的粤商精神。消费者们更熟悉的老字号是广州酒家、规范的管理机制，”

　　在康惠芳指导下，

　　▶▷品类多元

　　日化、“这反映了广东家电企业品牌创立早、

　　“丰富多元的行业类目，

　　据记者初步统计，凉茶等。勇于革新、新春氛围提前拉满。

　　“晶华鱼丸制作技艺”第五代传承人梁少忠介绍，更是凭借优质的全球供应链、从杀鱼、要建立“有进有出”的动态管理机制，家电等近20个行业类目。企业正升级改造车间，又不失传统味道。

　　“期望接下来的广东老字号评定，也有不少老品牌处于存亡边缘。管理机制亟需升级，提升了产品附加值。包括东方宾馆、规范化，应用在潮州的婚纱晚礼服产业，“依托多种场景，守正创新发展。单平台流量全国第一。汕头濠江区地处南海之滨，

　　比如，创造出一套独特的鱼丸制作技艺，